健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪蹄相克食物 | 葱姜 |
| 花椒大料 | 冰糖相克食物 |
| 老抽 | 料酒 |
| 啤酒 | |
酱猪蹄的做法
1.猪蹄洗净剁开
2.凉水放入姜片放入猪蹄绰一下
3.绰掉血沫子
4.绰好的猪蹄用凉水冲洗干净
5.锅内放少许油 放入花椒大料炸出香味
6.再放入葱姜
7.再放少许冰糖
8.把猪蹄放入锅中翻炒均匀挂色
9.倒入一桶啤酒
10.添入凉水末过猪蹄
11.盖上锅盖大火15分钟后转小火炖60分钟
12.60分钟后开大火收汤
13.猪蹄做好了放入盘中凉了味道更美
14.再来个特写 是不是很想吃啦
