藏区有两个财富神话。
一个是藏獒，现已崩盘，沦为盘中餐。
另一个便是冬虫夏草。
但近年来，冬虫夏草好像正从“神草”沦为“杂草”。
2018年3月8日，原国家食药监总局官网发布音讯，中止冬虫夏草用于保健食品的试点工作。这从旁边面阐明，冬虫夏草已被“请”出保健品队伍。
图源：原国家食品药品监督管理总局
而在同年2月27日，原食药监发布《这4种保健品不保健，千万别花冤枉钱了！》，开篇便是冬虫夏草。
图源：原国家食品药品监督管理总局
其实这不是冬虫夏草第一次被“批判”，早在2016年，原食药监就曾发布《关于冬虫夏草类产品的消费提示》（下文简称《提示》），其间明确提出：对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测查验成果显现，砷含量为4.4~9.9毫克/千克。
图源：原国家食品药品监督管理总局
该消费提示声明，长时刻食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会构成砷过量摄入，并或许在人体内积蓄，存在较高的危险。
从“虫草一哥”的陨落说起
“冬虫夏草，现在开端含着吃。”
当年这句经典广告语，说的便是青海春天公司——冬虫夏草龙头企业出产的“极草5X”（冬虫夏草纯粉片）。
图源：网络
在“极草”最受追捧的2013-2014年间，青海春天每年出售额超越4.3亿元，凭借青海得天独厚的虫草优势，产值敏捷占有职业的半壁河山。
但2016年，受原食药监发布的《提示》影响，“极草”也被食药监叫停退市，青海春天因而“大伤元气”。
现在，青海春天现已“跨行”去卖白酒，但好像困难重重：
图源：新浪财经
旧日“一哥”是否能重现极草神话，还需时刻验证。
冬虫夏草的成名史
青海春天从前发明的工业“春天”，需求归功于冬虫夏草的发家史。
许多人把“虫草”和“冬虫夏草”划等号，其实是一种误解。虫草泛指真菌和虫的复合体，世界上已发现1500余种。
而冬虫夏草是我国“特产”，“虫”是蝙蝠蛾科昆虫的幼虫，“草”是麦角菌科真菌冬虫夏草菌，首要生长在海拔3500~5000米的雪域高山，散布在我国四川、西藏、青海、云南等地。
与很多人的幻想不同，在我国数千年的中药开展史上，冬虫夏草不算“大角色”，就连《本草纲目》都没有它的影子。
直到1757年，清代民间医师吴仪洛才在其点评《本草纲目》的个人作品《本草重新》中增补了冬虫夏草，但记载的成效也仅为“保肺、益肾、止血、化痰、止劳嗽”。
进入新世纪，虫草才逐渐走上镀金之路：
1950年，德国科学家在蛹虫草中发现了“虫草素”，后续研讨证明其具有抗菌、抗虫及抗癌的生物活性；
1974年，一种叫做“喷司他丁”的物质被发现，被证明具有抗癌活性，后来发现虫草中也有喷司他丁的存在；
2003年非典，民间谣传吃冬虫夏草能抗病毒，虫草摇身一变成“救命草”，市价一会儿变成1.6万元/千克，这也是虫草第一次大规模提价；
2007年，冬虫夏草在产地价格高达20万元/千克，走上价格高峰，运送到出售地，零价格则飙升至42万元/千克。
从此，虫草计价单位也从“千克”变为“克”。
2011年7月，虫草价格再创新高，1800条标准的到达21万元/千克。
尔后，因为产地环境恶劣，产值下降，商场求过于供等原因，虫草价格一向稳中有升。
抗癌神话的幻灭
商家和大众将冬虫夏草捧至高位，无一例外都是环绕其补养、看病、进步免疫力等成效进行，其间，“抗癌成效”是亮点地点，也是它成为奢华保健品的要害原因。
首要说说它的标志性成分虫草酸，但通过准确的测定发现，虫草酸实际上的意思便是甘露醇，这是什么？一种十分一般贱价的化工产品，药剂学里常把甘露醇作甜味填充剂，效果相当于葡萄糖和乳糖。
其次便是“抗癌明星”虫草素了。但就在2017年10月19日，世界闻名科学杂志《细胞》的子刊《化学生物学》（Cell Chemical Biology）在线宣布了我国科学院上海植物生理生态研讨所王成树团队的研讨成果，从根本上否定了冬虫夏草声称的“抗癌”依据。
图源：我国科学院上海生命科学研讨院植物生理生态研讨所网站
该研讨标明，依据基因及发生形式，冬虫夏草并不含虫草素和喷司他丁，相反，价格低廉、更易获取的蛹虫草，却含有这两种抗癌成分。
不捧不踩，回归药材本位
尽管冬虫夏草被请出保健品圈，咱们也没必要对其药用价值全盘否定。
据《我国药典(2015年版)》，冬虫夏草成效为补肾、益肺、止血化痰，用于久咳虚喘、劳嗽咯血。
图源：《我国药典(2015年版)》
广东省中医院心内科主任胡世云也表明，冬虫夏草味甘性温，补肺益肾，化痰止咳，常用于医治肺虚或肺肾两虚，喘咳咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛，头昏耳鸣，病后体虚等症。
而关于“砷中毒”一说，北京中医药大学中药学院刘春生教授介绍，按原食药监发布的《提示》，冬虫夏草含砷量最高值9.9mg/kg核算，每日冬虫夏草最多摄入0.0891mg，仅为世界标准3.15mg的2.83%。
以一根虫草0.3克核算，每日需食1060根才或许超越世界标准，因而，正常食用冬虫夏草，并不会引起砷中毒。
广东省养分健康工业协会秘书长张咏在承受揭露采访时则表明，临床上暂未有牢靠研讨证明，冬虫夏草对人体有特殊效果，应该让其回归到药材实质，为商场降降温。
小贴士：怎么选购真实的冬虫夏草
武汉市中心医院药学部主管药师李萌说，我们应该遵医嘱合理短期运用冬虫夏草，切忌药食两用，或大剂量长时刻服用。
并且现在商场上的冬虫夏草质量良莠不齐，少量商贩滥竽充数，以次充好，我们在选购时一定要擦亮眼睛。
她也给出三个区分虫草真假的办法：
·看草形。冬虫夏草形似蚕，一般只要一根“草头”，很少有分枝，“草头”基部较粗，尾部渐细，长度在0.1-4厘米。
·闻草味。真品有天然的冬菇香气或略带腥味，伪品一般无气味。
·泡虫草。真虫草用开水浸泡，虫体和菌座紧相连，不掉落。假虫草用开水泡十分钟后，假菌座就会与虫体分隔。
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坐落四川甘孜州康定步行街的虫草商场此时人烟稀少，与从前人头攒动、门庭若市的现象构成鲜明对比。
虫草商高先生眉头紧闭，望着自己的压箱货：“现在生意越来越欠好做了，空守着一座金山，有啥用啊？”
这些虫草商与青海春天相同，仍在阅历着隆冬。
参考资料：
[1]朱萍，柳旭，武瑛港.每千克数十万，“包治百病”的冬虫夏草何时走下“神坛”？，21世纪经济报导，2018-06-20.
[2]赵毅波.青海春天转型受挫：成绩继续跌落白酒事务亏本超6千万，新京报，2019-04-26.
[3]国家药典委员会.中华人民共和国药典(第一部)[S].北京：我国医药科技出版社，2015.
[4]马松.我国古代文学中关于冬虫夏草的记载[J].我国食用菌，2019，38(08).
[5]马青山.冬虫夏草光环背面的暗影[C].我国草学会.2018我国草学会年会论文集.我国草学会：我国草学会，2018.
