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如何挑选美味的螃蟹

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-09 作者:责任编辑NO。蔡彩根0465

又到了吃螃蟹的高峰期,安徽省商场监管局向广阔顾客宣布食品安全消费提示,提示怎么选择“蟹”。

一选活,即只选活蟹。无论是海水中成长的梭子蟹仍是淡水中成长的大闸蟹,购买时都要选活的(加工调味醉蟹及冷冻雪蟹等在外)。

二辨男女。阴历九月、十月分别是雌蟹、雄蟹性腺老练、肉丰黄满膏肥的时期,尖脐的是公蟹,圆脐的是母蟹。

三看外观。新鲜的螃蟹其外壳坚固完好、有光泽,纹路明晰,眼柄会灵敏闪烁,反响灵敏,蟹腿完全且与躯体衔接严密,生机旺盛,仰置后能敏捷翻身。

四掂分量。假如几只蟹的个头差不多,选份量重的较好。

此外,为了防止节后综合症,应多喝清淡的杂粮粥,多吃炖煮焯拌的蔬菜,主食、肉类应适量削减,不吃或少吃零食,让胃肠和肝肾等器官得到充沛歇息。当然,还要及时调整生物钟,坚持早睡早起、适量运动的好习惯,以便假日后能够敏捷地投入到学习和工作中。

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