健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋相克食物 | 白糖相克食物 |
| 白蛋 | 低粉 |
| 色拉油 | 牛奶相克食物 |
| 盐 | 柠檬汁或白醋 |
原味戚风蛋糕的做法
1.准备好食材，操作工具。
2.分蛋。
3.蛋白里加几滴柠檬汁或白醋，60克细砂糖分3次加入，将蛋白打至硬性发泡，提起打蛋器有直立三角状。
4.蛋黄加30克白糖搅打均匀，微微泛白。
5.依次加入色拉油，牛奶，搅拌均匀。
6.筛入低粉。
7.用打蛋器搅拌至无粉状态。
8.开启打蛋器几秒种，快速搅拌至无颗粒的顺滑状态。
9.舀入1/3的蛋白霜，搅拌均匀后，再加入1/3蛋白霜。
10.倒入蛋白霜的容器里，继续切拌均匀。
11.倒入模具里。
12.震出气泡。中下层，150度，30分钟。转170度，30分钟。
13.高度还可以。
