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  • 桂花乌龙茶的作用 2017-01-04

    桂花乌龙茶产地:福建安溪。 桂花乌龙茶品质特征:桂花乌龙的品质有以下三个方面。 ①外形条索粗壮重实,色泽褐润。 ②汤色橙黄明亮,香气高雅隽永,滋昧醇厚回甘。 ③叶底深褐......

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  • 如何辨别和处理发霉的大米 2017-01-04

    如果大米散发出异味,就表明大米已经开始发热霉变。另外,刚开始发生霉变的大米,霉味并不明显,所以,该如何鉴别霉味并不明显,但已经发生霉变的大米呢?为了能吃得健康、吃......

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  • 牛膝的功效与作用及食用方法和禁忌 2017-01-04

    牛膝为多年生草本,根圆柱形,土黄色;直立的茎在茎节处膨大如牛的膝盖,因此得名;叶对生,椭圆状披针形,顶端尖锐;穗状花序,花向下方反折。牛膝主产于河南,生于屋旁、林......

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  • 羊肉的营养价值及做法 2017-01-04

    羊肉一般指年龄较大绵羊,包括被阉割或未被阉割的成年公羊和成年母羊的肉,而羊羔肉来自年幼的绵羊。那羊肉的营养价值和做法有哪些呢?下面为大家一一介绍。 羊肉的营养价值......

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  • 如何挑选健康的猪腰子 2017-01-04

    猪腰子就是猪肾,营养丰富,滋阴补肾。如何才能挑选购买到放心安全的猪腰子呢?菜瓢谷分享以下几点分辨的方法。 首先,选腰子时,要看其颜色:新鲜的腰子柔润光泽,有弹性,呈......

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  • 茴香的功效与作用 2017-01-04

    【别名】 香丝菜、谷茴香。 【注解】 茴香原产欧洲地中海沿岸,新鲜的茎叶具特殊香辛味,可作为蔬菜食用。种子是重要的香料之一,也是常用的调料。 【营养成分】 茴香含蛋白质......

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  • 孙思邈和他的养生著作 2017-01-03

    孙思邈(约581-682),人称药王,京兆华原(今陕西耀县)人。他自幼多病,立志于学习经史百家著作,尤立志于学习医学知识。青年时期即开始行医于乡里,并获得良好的治疗效果。他......

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  • 杨梅的营养价值及功效 2017-01-03

    杨梅别名又叫水杨梅、圣僧梅、龙睛、朱红。果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。杨梅是中国特产水果之一,有一颗值千金的美誉。 杨梅营养丰富,含有葡萄糖、柠檬酸、......

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  • 绿豆的功效与作用 2017-01-03

    绿豆是豆科植物绿豆的种子。别名又叫青小豆。绿豆因豆皮是绿色而得名,其营养丰富,具有一定的药物价值。 【营养成分】 绿豆的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以......

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  • 慢性结肠炎的饮食调理 2017-01-03

    慢性结肠炎是一种消化系统的顽敌,一般较难治愈,给患者带来很多痛苦。由于消化功能紊乱营养来源不足,患者会出现消瘦、贫血、乏力甚至体衰,严重者常并发肠道大出血、肠穿孔......

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  • 狗肉不能和什么一起吃 2017-01-02

    狗肉不能和什么一起吃 1.狗肉不能和鲤鱼一起吃:鲤鱼气味甘平,利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食,不仅二者营养功能......

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  • 磺胺类药物有哪些以及其特性 2017-01-02

    【注解】 磺胺药为比较常用的一类药物,抗菌谱广、可以口服、吸收较迅速,有(如磺胺嘧啶)能通过血脑屏障渗入脑脊液、较为稳定、不易变质等优点。可分为3类。 (1)全身感染用......

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  • 山药的功效与作用及食用方法 2017-01-02

    【别名】 薯蓣、山薯、薯芋、土薯、淮山药、薯药、延章、玉延、山薯蓣、怀山药、白山药等。 【注解】 山药为薯蓣科薯蓣属植物,是药食兼用的古老作物,已有2000年的栽培历史。山......

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  • 菊芋的功效及菊芋的吃法 2017-01-02

    菊芋原产北美洲,17世纪传入欧洲,后传入我国,大多数地区均有分布。具块状地下茎,茎直立,上部分枝,被短糙毛或刚毛;基部叶对生,上部叶互生;叶片卵形至卵状椭圆形,先端......

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  • 烹调鲍鱼的最牛厨师:杨贯一 2017-01-02

    一提起鲍鱼,大家都会将杨贯一作为最佳的代言人。杨贯一生于1932年,杨贯一自16岁入行,纵横厨艺界数十载。从开始到现在,杨贯一和他的餐厅一直是香港最有名的贵族食堂,在那儿......

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