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  • 蛤蜊的营养价值 2016-12-22

    蛤蜊也叫蛤,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。和许多贝壳类一样,蛤肉有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的特点。 蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、......

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  • 杏仁的功效与作用及食用方法 2016-12-22

    【注解】 杏仁为杏的种仁,有苦杏仁和甜杏仁两种。 【营养成分】 杏仁营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,并含有多种维生素。 【药性功效】 苦杏仁味苦、性温,入肺、大肠......

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  • 花生的营养价值及食用效果和禁忌 2016-12-22

    【别名】 长生果、长寿果、落花生。 【注解】 花生是豆科植物落花生的种子,因是在花落以后,花茎钻入泥土而结果,所以又称落花生,又由于营养价值高,吃了可延年益寿,故又称......

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  • 柚子的功效与作用 2016-12-22

    【别名】 文旦、气柑。 【注解】 柚橘属常绿果树,乔木,大多在10~11月份果实成熟时采摘,果实小的如柑或者橘,大的如瓜,黄色的外皮很厚,食用时需要去皮吃其瓤粒,果肉较粗,......

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  • 荠菜的营养价值及食用功效 2016-12-22

    【别名】 护生草、鸡腿草、清明草、银丝芥。 【注解】 荠菜是十字花科草本植物荠菜的嫩茎叶。叶质脆嫩,风味鲜美,营养丰富。 【营养成分】 荠菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素......

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  • 虾皮的营养价值 2016-12-21

    虾皮不是虾的皮,而是一种小虾(中国毛虾)被晾晒至干而成的食品,入口松软,味道鲜美。这种虾的虾肉很少,晒干后肉更不明显,给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜......

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  • 厚朴的功效与作用 2016-12-21

    厚朴是一种常用的中草药,其味辛性温。 在厚朴的皮中含挥发油,其主要成分为厚朴酚,并且含少量生物碱、木兰箭毒碱、鞣质及微量烟酸。 功效作用方面,厚朴味辛、性温,具有行......

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  • 虹膜炎的饮食治疗 2016-12-21

    1.【银花菊花茶】 原料:银花50克,菊花50克,绿茶20克。 制法:上药混合共为粗末,用纱布分装成袋,每袋15克。 用法:每次1包,代茶饮用。 主要针对:可清凉解热、疏风明目。用于......

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  • 石榴的功效与作用 2016-12-21

    石榴原产于西域,汉代时传入中国,其色彩鲜艳,子多饱满,具有象征多子多福、子孙满堂的含义,常被用做喜庆水果。别名又叫甜石榴、酸石榴、安石榴。 【营养价值】 石榴的主要......

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  • 百里香是什么及怎么做好吃 2016-12-21

    百里香是一种多年生植物,原产于地中海地区,自从古代开始就被作为香料和药物使用,百里香的香味在开花时节最为浓郁。百里香主要生长在热带气候条件下,温带地区也有一年生的......

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  • 橄榄油的功效与作用 2016-12-21

    【注解】 橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,颜色呈黄绿色,气味清香。橄榄油因营养成分丰富,保健保健功能突出,而被公认为......

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  • 维生素B6的作用及使用禁忌 2016-12-21

    【注解】 维生素B6在禾木科植物种子的外部及其胚芽部分分布广泛,肉、蛋、奶类蔬菜中含量也较为丰富。 【化学性状】 维生素B6为白色结晶性粉末,无臭,味酸苦,易溶于水,能溶于......

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  • 卵磷脂是什么及其功效 2016-12-21

    卵磷脂存在于每个细胞之中,以脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统及心、肝、肾等重要器官的含量最多,是对人体极为有益一种营养成分。 通常所说的磷脂泛指大豆磷脂,或称大......

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  • 口蘑的功效与作用 2016-12-21

    口蘑是弛名中外的名贵真菌,因产于河北张家口,因此取名叫口蘑。其形状规整,味道鲜美,口感细腻软滑,营养丰富,素有食用菌之王的称誉。 口蘑富含微量元素硒、膳食纤维以及多......

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  • 薏米的功效与作用及食用方法 2016-12-21

    【薏米】 六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。 【注解】 薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,......

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